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Chou-fleur rôti

4 personnes

2min de préparation

40min de cuisson

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récap
Tu vois ça, c’est de l’art. Pourquoi ? Parce que c’est une évidence, une simplicité extrême et n’empêche que ça surprend et c’est beau !

Commence par faire cuire ton chou-fleur 15 minutes dans une casserole d’eau chaude (avec du lait) ou à la vapeur.

Allume ton four en mode grill à 170°. Sors ton chou fleur de l’eau quand il est déjà un peu cuit, mais encore dur !

 

Enfin badigeonne le d’huile d’olive et de gros sel et enfourne le environ 20 minutes. Quand il a foncé couleur marron clair, c’est prêt à servir !

Avec la sauce Tahin, c’est un délice !

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