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La salade de fruits déglauquée

10 personnes

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récap
C'est vrai, il y a toujours ce truc ambivalent avec le dessert, c'est qu'il doit être bien sucré. Mais à la fois, t'es full, t'es épuisé comme un cheval en fin de course alors au fond, c'est des fruits qu'il te faut. Mais la tronche des gens quand tu leur sers une salade de fruits. Boudiou, ça fait pas zizir. C'est un peu comme chauffer ton chien pour la récompense et lui tendre une feuille de platane. Elle passe pas trop celle là mais t'as compris.

À tout prix, je t’en conjure, tu épluches tous tes fruits ici. Tous, sans exception. T’enlèves les pépins et tutti quanti.

Ensuite, tu les coupes délicatement en morceaux. Jusque là j’ai l’impression qu’on n’a rien inventé.

Mais après, tu presses ton orange dans un bol, avec un demi citron, et tu ajoutes du sucre, à ta convenance.

Tu retires bien tous les pépins.

Tu coupes ta coriandre, ou ta menthe, ou même ton basilic, mais évite le trip ciboulette.

Tu mélanges tout et si tu veux, tu ajoutes un peu d’eau de fleur d’oranger.

Tu laisses reposer au frais et tu sers avec du choco ou de la mousse au choco.

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